Resep Nastar

  Nastar merupakan kue yang disukai banyak orang dan mudah ditemui apalagi waktu idul fitri,Nastar  dikenal dengan sebutan 'ananas taartjles' atau 'pineapple taart', karena kue kering yang diadaptasi dari Belanda ini merupakan pie mini. kue ini bagian luarnya renyah manis dengan isian selai yang asam manis.

Bahan-Bahannya:

Untuk Adonan Kue:
- 150 g mentega
- 100 g margarin
- 20 g susu bubuk fullcream
- 2 butir kuning telur ayam
- 80 g gula bubuk, saring
- 300 g tepung terigu protein rendah
- 50 g tepung maizena
Untuk Pertepungan Jangan Lupa Diayak Terlebih Dahulu

Untuk Isiannya:
Ada Selai nanas

Untuk Olesannya:
- 2 butir kuning telur ayam
- 1 tetes pewarna kue kering
- 1 sdm susu cair

Cara Pembuatannya:

1.isian: bentuk selai menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu sisihkan.
2.biarkan mentega beberapa saat dalam suhu ruangan hingga agak lunak, taruhlah dalan wadah tambahkan margarin dan gula bubuk.
3.kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah hingga menyatu.
4.masukkan kuning telur satu persatu sambil aduk hingga rata.
5.tambahkan campuran terigu bertahap sambil aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
6.bentuk adonan menjadi bola-bola lalu pipihkan. isi dengan bola-bola selai nanas dan bulatkan kembali.
7.susun diatas loyang lalu panggang dalan oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat C. setelah 10 menit keluarkan dari oven, dan diamkan hingga agak hangat.
8.olesi permukaannya dengan bahan olesan yang sudah disiapkan tadi.
9.panggang kembali selama 20 menit hingga matang merata
Setelah Itu Angkat Dan Dinginkan Dan Kue Nastar Siap Untuk Dihidangkan...